Patati & Patata

Pour 6 personnes
Préparation: 25 minutes (pour les lentes)
Réfrigération: 12 heures (pour tout le monde)
 
200 g de petits beurre (c'est 1 paquet)
150 g de chocolat noir (du bon...)
120 g de beurre (salé, c'est meilleur...)
80 g de sucre en poudre
2 oeufs
3 gouttes d'extrait de vanille
 
Pour la décoration:
Petits-beurre
Sucre glace
 
La pâte au chocolat:
Casser grossièrement le chocolat pour le faire fondre avec le beurre au bain-relo (ben oui, pourquoi marie ?). Lisser avec une spatule souple.
Dans un saladier, casser les biscuits en petits morceaux. Ajouter le sucre en poudre, le chocolat fondu, les oeufs battus et l'extrait de vanille. Bien mélanger (même si c'est pas facile...)
 
Assemblage:
Tapisser de film alimentaire le fond et les parois d'un moule à cake rectangulaire (pas trop grand sinon le gateau il est très moche...). Transférer la préparation dans le moule et égaliser le dessus avec le dos d'une cuillère. Réserver 12 heures au réfrigérateur.

Au moment de servir:
Démouler le gâteau, poser dessus quelques petits-beurres, saupoudrer complètement de sucre galce et servir très frais.
 
C'est méga bon, mais c'est pas moi qui l'ai inventé... C'est Nadjette (si, si ça existe) Guidoum (bonne pioche) tiré du livre "gâteaux magiques" chez Petits plats Marabout, et je vous le dis, c'est carrément magique...

Y'a plus qu'à...